札幌の寿司店すし処利和でくつろげる小あがりでの食事

札幌で寿司店をお探しの方へ、すし処 利和で味わう小あがりでのお食事についてご紹介します。当店は、北海道産鮮魚をはじめとする旬の魚介を使い、握り寿司だけでなく、刺身や焼き物、土瓶蒸しなどを組み合わせた和食のコースをご用意しています。落ち着いた小あがりで料理を味わう時間や、人数に合わせて選べる席の特徴、当店への行き方をご紹介します。

札幌の寿司店で味わう落ち着いた小あがりでの食事

当店は、札幌市中央区にある寿司店です。店内には、職人が目の前で握るカウンター席に加え、最大6名で利用できる完全個室と、最大10名で利用できる小上がりがあります。小あがりでは様々なシチュエーションでご利用いただけ、個室は周囲を気にせず料理と会話に向き合いやすく、接待や会食、記念日の食事、家族での集まりなどにもご利用いただけます。子ども連れの場合は個室のみ利用できるため、ご家族で寿司を味わう際は席の選び方を事前にご確認ください。当店のコースは、前菜や小皿料理から始まり、刺身、焼き物、土瓶蒸し、握り寿司、お椀、デザートへと料理が続く構成です。寿司だけでなく、魚介を生で味わう料理や、加熱して仕上げる料理、だしを使った汁物まで、一つの流れでお召し上がりいただけます。

当店の店内の様子とコース内容についてご紹介しました。ここからは、魚介料理や蒸し料理、食事に合わせて選べる飲み物についてご紹介します。

魚介料理と和食の品々を個室で味わう時間

当店では、握り寿司以外にも魚介を使った料理をご用意しています。たちぽん、毛蟹小鉢の味噌和え、自家製くじらベーコン、本鮪ねぎまくしなど、料理名から内容を確認できる品々を取りそろえています。特製茶碗蒸しのほか、梅茶碗蒸しもご用意しています。牡蠣の酒蒸しやあわびの酒蒸し、特製ちりキンキ蒸しなど、握り寿司とは異なる調理方法で魚介を味わえる料理もご用意しています。本日の焼き魚は、塩焼きや西京味噌焼きとしてお召し上がりいただけます。いちご汁もご用意しています。素材や料理の仕立て方について確認したい場合は、スタッフへお尋ねください。料理の内容は、その日に仕入れた素材やコースの構成に合わせています。飲み物は、北海道の地酒を含む地酒、本格焼酎、生ビール、瓶ビール、リキュール、ウイスキー、ワイン、ソフトドリンクなどをご用意しています。魚介料理と地酒を合わせる食事にも、アルコールを飲まない方との会食にも対応できます。個室での食事に合わせて、料理と飲み物の組み合わせを選べる点も当店の特徴です。

旬の魚介と空間を味わう食事のまとめ

当店では、北海道産鮮魚をはじめ、料理内容や時期に応じて全国から仕入れる旬の素材を使っています。北海道産鮮魚を中心に、その日の素材に合わせて料理を構成しています。刺身、焼き物、土瓶蒸し、握り寿司と、魚介を異なる形で味わえるコースは、料理全体を大切にしたい会食に適した内容です。カウンターで職人との会話を交えながら食事をするか、個室や小上がりで会話を中心に料理を囲むか、目的や人数に合わせて席を選べます。札幌で寿司と和食を個室で味わいたい方へ、当店の料理と席の特徴をご紹介しました。

すし処 利和について

すし処 利和は、握り寿司と和食料理をコースで提供する寿司店です。寿司一筋30年以上の経験を生かし、その日に仕入れた素材を使って料理を構成しています。前菜、小皿料理、刺身盛り合わせ、焼き物、土瓶蒸し、握り寿司、お椀、デザートまで、料理を順に味わえるおまかせ形式です。握り寿司だけを単品で味わう店舗ではなく、寿司と和食を組み合わせた食事をご用意しています。完全個室には、木の質感を生かした落ち着いた色合いのテーブルが置かれ、やわらかな照明が空間を包んでいます。床の間を思わせる飾り棚には、茶器などが静かに配され、会話をしながら料理を囲める空間に仕上がっています。カウンター席では職人の手仕事を間近に感じられ、小上がりではまとまった人数でも落ち着いて食事を楽しめます。接待、会食、デート、記念日、お祝い、家族での食事、友人との集まり、宴会など、さまざまな目的に合わせて席をお選びいただけます。

当店は、札幌市営地下鉄東西線の西18丁目駅から徒歩約8分、札幌市電の西線6条停留場から徒歩約5分です。札幌駅からは車で約10分で、店舗には駐車場を1台分ご用意しています。近隣にはコインパーキングもございます。住所は北海道札幌市中央区南5条西18丁目2番32号です。皆様のご来店を心よりお待ちしております。